Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
0570 - 616 495

Kerst 2021

14 november 2021

Kerst in ons restaurant is oprecht genieten! Tijdens de Kerstdagen serveren wij een heerlijk kerstdiner.

 

Op vrijdag 24 december (kerstavond) en zaterdag 25 december (eerste kerstdag) serveren wij een heerlijk kerstdiner.

 

Wilt u reserveren (bij voorkeur telefonisch) of wenst u verdere informatie, laat het ons dan gerust weten.

 

KERST BIJ ’T ARSENAAL - 2021


Ontvangst met een feestelijk glas Cava of SOBR Riesling & heerlijke amuses

 * * * *

Gebrande makreel met mayonaise van ponzu, bouillon van geroosterde uien, zeewiersalade, radijs en krokante uienringen

 * * * *

Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, rode biet en crumble van koffie

 * * * *

Rouleau van kwartel en Zeeuws spek met saus van steranijs, zoetzuur van rode kool en een krokant van Deventer mosterd

 * * * *

Filet van hert met jus van Deventer koek, stoofpeer, spruitjes en crème van peterseliewortel

 * * * *

Crème brûlée van passievrucht met gekarameliseerde pompoen, saus van karamel, gel van passievrucht, crumble van koffie en mangosorbet

 * * * *

Koffie & thee met kerstzoetigheden

_____________ 

Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee: € 85,- per persoon

 

Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee: € 115,- per persoon

 

 

 

Kerst 2018