Op vrijdag 2 en zaterdag 3 juni kunt u weer genieten van heerlijke aspergegerechten met bijpassende wijnen!

 

Voorgerecht
Panna cotta van asperges met gerookte paling, crème van dragon, olie van lavas en een krokant van Brickdeeg

 

Tussengerecht
Rouleau van lamsnek met gewokte witte en groene asperges en schuim van kerrie

 

Hoofdgerecht
Ierse bavette met op de Green Egg gegrilde asperges geserveerd met gerookte Charlotte aardappelen, doperwten, snijbonen en bearnaisesaus

 

Nagerecht
Bavarois van amandel met gekarameliseerde asperge met daarbij sorbet en gel van sinaasappel

 

_____________

 

Locatie: 't Arsenaal, Nieuwe Markt 33-34, Deventer.

 

Aanvang: 18:30 uur.
Prijs: € 79,- per persoon all-in (d.w.z. bovenstaand menu inclusief aperitief, bijpassende wijnen, tafelwater en after dinner koffie).

Reserveren?
Bel ons: 0570 - 616 495