Proef het bij
't Arsenaal
Genieten van elkaars gezelschap. En van heerlijk eten. Vier het leven aan tafel!

Restaurant 't Arsenaal

Laat je verrassen door een eigenwijze kaart en oprechte gastvrijheid.

Gastheer & gastvrouw

Rob & Yolande Emaus

Onze
droom

Een feest voor ál je zintuigen

Op een adembenemende plek in Deventer vind je ‘t Arsenaal. Waar je kunt genieten van eerlijke, pure gerechten die de chef vers voor je bereidt. Van door de gastheer geselecteerde, mooie wijnen. En van het gevoel voor sfeer en de aandacht van de gastvrouw. ’t Arsenaal is: heerlijk en exclusief tafelen. In een unieke omgeving die historisch besef ademt. Voor een onverwacht vriendelijke prijs.

Ons
menu

Moeilijk kiezen uit zóveel moois?

Bij ’t Arsenaal vind je altijd weer een nieuwe, verrassende kaart. Bijvoorbeeld met mooie seizoensproducten of specialiteiten uit de streek. Gedurfde combinaties. Of juist vertrouwde verwennerijen. Het zijn altijd exclusieve en eigenwijze gerechten die onze chef en zijn enthousiaste brigade voor je bedenken en bereiden. Met liefde en creativiteit. Mild Mediterraan van karakter. Elegantie door eenvoud. Prachtige kwaliteit. Ga de uitdaging aan. Proef het leven bij ’t Arsenaal.

Ons Afhaalmenu (vanaf 8 januari 2022)

VOORGERECHTEN

Tartaar van zeebaars met rilette van gerookte makreel met citroenmayonaise, zoetzure radijs en vinaigrette van soja en wasabi (€ 9,00)

Dungesneden staartstuk van IJsselrund met ingelegde sjalot, crème van gerookte paprika en gepofte mais (€ 9,00)

Tartaar van zoete aardappel en appel met mayonaise van five spices, crumble van gerookte amandelen en salade van bleekselderij (€ 9,00)

HOOFDGERECHTEN

Gebakken kabeljauw met kreeftensaus, bulgur en sous vide gegaarde bospeen (€ 15,50)

Blanquette de veau met kastanjechampignons, spruitjes en aardappelpuree (€ 15,50)

Cannelloni gevuld met knolselderij, spinazie en ricotta met daarbij een saus van truffel (€ 15,50)

ZOET & KAAS

Frangipanetaart met peer, karamelsaus en mousse van Amaretto (€ 6,00)

Selectie van Italiaanse kazen met kweeperencompote (€ 8,50)

ALLERGENEN

Onze ingrediënten kunnen sporen van noten, lactose, gluten of andere allergenen bevatten. Geef uw wensen, diëten en allergieën aan en wij houden daar rekening mee.

heerlijk
genieten

Laatste
nieuws

Ons Kerstmenu bij u thuis!

02 december 2021

Velen van u hebben hier gehoor aangegeven, het is wederom hartverwarmend, waarvoor hartelijk dank!

Lees meer

Terug van weggeweest... 'Heerlijk thuis genieten'!

28 november 2021

‘Home cooking’? Heerlijk thuis blijven genieten?

Al eerder hebben we veel mensen blij gemaakt met ons exclusieve ‘afhaal’-menu. Dat kan nu weer!

Lees meer

Wild & Wijn: vrijdag 12 november

19 oktober 2021

Het is weer tijd voor stevige wijnen en stoofgerechten! Dus kom naar onze wildavond op vrijdag 12 november.

Lees meer

WIJ ZOEKEN: een Ambitieuze Kok

28 september 2021

Ben jij degene die veel passie heeft voor koken en horeca? En is mooie gerechten bereiden je lust en leven?

Lees meer

Exclusief Riesling & Pinot Weeks-menu

30 augustus 2021

Genieten van het lekkerste dat Duitsland te bieden heeft? Iedereen kent natuurlijk Riesling, maar ook de Duitse Pinot wijnen zijn fantastisch! Kom het zelf ervaren.

Lees meer

Blijven overnachten?

01 januari 2020

Op nog geen 200 meter loopafstand van 't Arsenaal is onze B&B Van Marlehuis gevestigd.

Lees meer

Van
Marlehuis

Veelzijdig gastvrij!

Het Van Marlehuis is een bijzondere locatie in een historisch pand in het stadshart van Deventer. Van stijlvol trouwen tot gemoedelijk vergaderen, van verrassende zakenlunches tot verzorgde overnachtingen, van een high tea op ons terras tot feestelijke recepties: wij zijn voor u veelzijdig gastvrij!

VERGADEREN, TROUWEN, FEESTEN & PARTIJEN EN BED & BREAKFAST.

Meer informatie

Hier
vindt u ons