Proef het bij
't Arsenaal
Genieten van elkaars gezelschap. En van heerlijk eten. Vier het leven aan tafel!

Restaurant 't Arsenaal

Nú Frans eten bezorgen en afhalen in Deventer

Laat je verrassen door een eigenwijze kaart en oprechte gastvrijheid.

Gastheer & gastvrouw

Rob & Yolande Emaus

Onze
droom

Een feest voor ál je zintuigen

Op een adembenemende plek in Deventer vind je ‘t Arsenaal. Waar je kunt genieten van eerlijke, pure gerechten die de chef vers voor je bereidt. Van door de gastheer geselecteerde, mooie wijnen. En van het gevoel voor sfeer en de aandacht van de gastvrouw. ’t Arsenaal is: heerlijk en exclusief tafelen. In een unieke omgeving die historisch besef ademt. Voor een onverwacht vriendelijke prijs.

Ons
menu

Moeilijk kiezen uit zóveel moois?

Bij ’t Arsenaal vind je altijd weer een nieuwe, verrassende kaart. Bijvoorbeeld met mooie seizoensproducten of specialiteiten uit de streek. Gedurfde combinaties. Of juist vertrouwde verwennerijen. Het zijn altijd exclusieve en eigenwijze gerechten die onze chef en zijn enthousiaste brigade voor je bedenken en bereiden. Met liefde en creativiteit. Mild Mediterraan van karakter. Elegantie door eenvoud. Prachtige kwaliteit. Ga de uitdaging aan. Proef het leven bij ’t Arsenaal.

Ons Afhaalmenu

Voorgerechten koud € 8,50

Terrine van gerookte zalm en forel met een emulsie van yoghurt en mierikswortel met daarbij een venkelsalade

Rouleau van gekonfijt lam en kruiden met crème van wortel en sinaasappel en een knolselderij-notensalade

Panna cotta van schapenkaas met mousseline van rode biet en “pulled” oesterzwammen

Voorgerechten warm € 8,50

Romige soep van asperges met ravioli van ricotta en spinazie

Zacht gegaard buikspek met groene asperges, doperwten en lavas

Hoofdgerechten € 15,00

Kabeljauwfilet met een saus van krab, rivierkreeft en kappertjes geserveerd met seizoengroenten en krielaardappelen in kruiden-roomsaus

Kalfssukade met truffeljus geserveerd met seizoengroenten en krielaardappelen in kruiden-roomsaus

Rollade van reebout met whiskyjus geserveerd met seizoengroenten en krielaardappelen in kruiden-roomsaus (€ 7,50 supplement)

Rouleau van courgette en paprika met mozzarella geserveerd op gnocchi in een pikante tomatensaus

Nagerechten € 6,00

Crème caramel met zure room, mint, aardbeien en rabarber

Selectie van Italiaanse kazen

ALLERGENEN

Onze ingrediënten kunnen sporen van noten, lactose, gluten of andere allergenen bevatten. Geef uw wensen, diëten en allergieën aan en wij houden daar rekening mee.

heerlijk
genieten

Laatste
nieuws

Aspergediner “on tour”

08 april 2021

De aspergetijd komt er weer aan: vier toprestaurants hebben een fantastische tour uitgezet door het schitterende Salland.

Lees meer

Pasen in stijl. Met ’t Arsenaal!

22 maart 2021

Met het hele gezin heerlijk genieten van een exclusief paasmenu? Dat maakt de Chef van ’t Arsenaal graag mogelijk voor je.

Lees meer

Haal 't Arsenaal in huis voor jouw Valentijn

08 februari 2021

Bestel je tijdens Valentijn bij ons een heerlijk menu voor jou en je lief? Dan maak jij kans op het winnen van een mooie cadeaubon.

Lees meer

Alle goeds voor 2021

29 december 2020

Wij wensen u een goede jaarwisseling toe en hopen dat 2021 weer een jaar mag worden waar we allen met veel plezier op terug kunnen en mogen kijken!

Lees meer

Héérlijk genieten voor óf na de voorstelling?

09 oktober 2020

Echt even op cultureel (lees: culinair) verantwoord niveau genieten voor of na de voorstelling? Dat kan natuurlijk dáár… Maar het kan ook HIER. In ’t Arsenaal.

Lees meer

Blijven overnachten?

01 januari 2020

Op nog geen 200 meter loopafstand van 't Arsenaal is onze B&B Van Marlehuis gevestigd.

Lees meer

Van
Marlehuis

Veelzijdig gastvrij!

Het Van Marlehuis is een bijzondere locatie in een historisch pand in het stadshart van Deventer. Van stijlvol trouwen tot gemoedelijk vergaderen, van verrassende zakenlunches tot verzorgde overnachtingen, van een high tea op ons terras tot feestelijke recepties: wij zijn voor u veelzijdig gastvrij!

VERGADEREN, TROUWEN, FEESTEN & PARTIJEN EN BED & BREAKFAST.

Meer informatie

Hier
vindt u ons